|
|
Pittige Rijst-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. rijst
500 gr. prei
65 gr. boter of margarine
250 gr. gehakt
1 blikje tomatenpuree
1 zakje mix voor chili con carne
klein potje of blikje bruine bonen
1 tl. kerrie
1 zakje witte saus
1/4 l. melk
1 ei
50 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst koken.
De in ringen gesneden prei in 30 gr. boter met de kerrie fruiten.
In de rest van de boter het gehakt rul bakken en de helft van de tomatenpuree en de kruidenmix met 1 1/2 dl. water erbij roeren. De uitgelekte bruine bonen met de rest van de tomatenpuree en kruidenmix mengen.
De witte saus volgens voorschrift maken en er van het vuur af 1 ei bij roeren. Een ingevette hoge ovenschaal in laagjes vullen met gehakt, bonen, prei en rijst. De saus erover schenken en de kaas erover strooien. De schaal middenin een hete oven 200*C. schuiven en in 25 min. gaar en goudbruin bakken.
|
|
|